Erfolgreiches Ergebnis im 102. Geschäftsjahr

Dübendorf, 5. Mai 2017 – Die SV Group blickt auf ein gutes Geschäftsjahr 2016 zurück. Im Fokus des neuen Tätigkeitsberichts, der über die wichtigsten Geschehnisse im Jahr 2016 informiert, stehen neue kulinarische Konzepte, die auf die Flexibilität der heutigen Arbeitswelten mit «Work Smart», «Home Office» und «Coworking» eingehen. Auch das Take-away-Angebot wird wichtiger denn je und kommt bei SV Schweiz ab 2017 in einem vollständig neuen Auftritt  und in noch grösserer Vielfalt daher.

SV Schweiz verzeichnete erneut ein erfolgreiches Geschäftsjahr. Der Bereich Business Catering konnte 18 Mandatsgewinne vermelden und zahlreiche neue Restaurants eröffnen. Das Thema Nachhaltigkeit steht weiterhin im Fokus: Seit dem Start des Klimaschutzprogramms ONE TWO WE im Jahr 2013 hat SV Schweiz grosse Fortschritte bei der klimafreundlichen Ernährung erzielt. Nun geht das Unternehmen einen Schritt weiter: Das Nachhaltigkeitsprogramm wird 2017 um den Aspekt des Tierwohls ergänzt, der sich zum Ziel setzt, den Anteil an tierfreundlich hergestellten Produkten bis 2019 auf bis zu 80 Prozent zu erhöhen. Die Gesundheit der Mitarbeitenden hat bei SV Schweiz einen hohen Stellenwert; ihr betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) wurde im Dezember mit dem Label «Friendly Work Space» ausgezeichnet, dem einzigen anerkannten Qualitätssiegel für erfolgreiches BGM in der Schweiz.

SV Deutschland steigerte 2016 ihr Ergebnis deutlich. Im Bereich Business Catering wurden namhafte Neukunden gewonnen, etwa die Hermes Logistik Gruppe in Hamburg und die Berlin-Chemie AG. Im Bereich Care verköstigte SV Deutschland ab April Kinder und Jugendliche an neun Kindertagesstätten und Schulen in Neuenhagen bei Berlin. Die Positionierung als führende kulinarische und gastronomische Anbieterin in der Gemeinschaftsgastronomie mit Schweizer Herkunft wurde mit Erfolg gestärkt – auch durch das Roll-out von attraktiven Food-&-Beverage-Konzepten.

SV Österreich erhöhte den Umsatz auch dank vieler Neukunden erneut im zweistelligen Prozentbereich. Mit dem Institute of Science and Technology Austria, der American International School und der Sportmittelschule Altenmarkt wurde die Präsenz im Bildungssektor ausgebaut. Besonders zu erwähnen ist der Zuschlag für das Messe- und Kongresszentrum in Salzburg. Damit eröffnet die SV Group den ersten Messestandort in Österreich im Jahr 2017. Viele SV Mitarbeitende haben die Chancen zur Weiterbildung genutzt – im Fokus standen unter anderem Qualifizierungen für Fachverantwortliche, wie der WIFI-Diplomlehrgang zum vegan und vegetarisch geschulten Koch.

SV Hotel hat das gute Resultat aus dem Vorjahr bestätigt. Dabei wurde mit dem Residence Inn by Marriott und dem Courtyard by Marriott in München ein neues Rekordresultat erzielt. Mit Düsseldorf und Lausanne-Flon konnten zwei weitere Topstandorte für Moxy Hotels akquiriert werden. Die Bauarbeiten in Stuttgart und Frankfurt kommen planmässig voran. So wird das verstärkte Team von SV Hotel im September 2017 sein erstes von vorläufig sechs Moxy Hotels eröffnen: das Moxy Stuttgart Airport/Messe. Nach einem sehr erfolgreichen Sommer wurden 2016 sämtliche Zimmer im Hotel La Pergola am Rand der Berner Altstadt sanft renoviert und erstrahlen in neuer Frische.