Un bon résultat pour le 102e exercice

Dübendorf, le 5 mai 2017 – L’exercice 2016 a été très satisfaisant pour SV Group. Le nouveau rapport d’activité, qui fournit des informations sur les principaux événements de 2016, se fait principalement l’écho de nouveaux concepts culinaires comme «Work Smart», «Home Office» et «Coworking», en phase avec la flexibilité du monde du travail actuel. L’offre à emporter prend plus d’importance que jamais et gagnera encore en diversité en 2017 chez SV Suisse en se présentant sous un jour totalement nouveau.

SV Suisse peut une fois encore être satisfaite de l’exercice écoulé. Le secteur Business Catering a pu gagner 18 mandats et ouvrir de nombreux restaurants. Le thème du développement durable reste au cœur de son action: depuis le lancement en 2013 du programme de protection du climat ONE TWO WE, SV Suisse a réalisé de grandes avancées en matière d’alimentation préservant le climat. Et maintenant, l’entreprise va plus loin encore: en 2017, le programme de développement durable se voit adjoindre l’aspect du bien-être animal, qui vise à porter à 80% d’ici 2019 la part des produits issus d’élevages respectueux des animaux. SV Suisse attache une grande importance à la santé de ses collaborateurs. En décembre, son système de gestion de la santé en entreprise (GSE) s’est vu décerner le label «Friendly Work Space», seul label de qualité pour GSE reconnu en Suisse.

SV Allemagne a nettement amélioré son résultat en 2016. Son secteur Business Catering a gagné des clients de renom, comme Hermes Logistik Gruppe à Hambourg et Berlin-Chemie AG. Dans le secteur Care, SV Allemagne fournit des repas aux enfants et aux adolescents de neuf crèches et écoles à Neuenhagen près de Berlin. Le positionnement de leader dans la restauration collective d’origine suisse a été renforcé – notamment par le déploiement de concepts Food & Beverage attrayants.

SV Autriche a une nouvelle fois augmenté son chiffre d’affaires, avec une progression à deux chiffres, grâce à de nombreux nouveaux clients. Elle a accru sa présence dans le secteur de la formation en gagnant l’Institute of Science and Technology Austria, l’American International School et l’école secondaire supérieure sport-études Altenmarkt. Citons aussi en particulier le fait qu’elle ait remporté l’appel d’offres pour le Messe- und Kongresszentrum de Salzbourg. SV Group ouvrira ainsi son premier site de salons en Autriche en 2017. Nombre de collaborateurs SV ont saisi les opportunités de formation qui leur étaient offertes, optant en particulier pour les qualifications de responsable spécialisé, comme la formation WIFI en cuisine végétalienne et végétarienne.

SV Hotel a confirmé le bon résultat de l’an dernier, réalisant un nouveau record avec le Residence Inn by Marriott et le Courtyard by Marriott à Munich. L’entreprise a pu acquérir deux sites supplémentaires de premier plan pour des hôtels Moxy: Düsseldorf et Lausanne-Flon. Les travaux de construction à Stuttgart et Francfort progressent comme prévu. L’équipe renforcée de SV Hotel ouvrira en septembre le premier de ses six hôtels Moxy: le Moxy Stuttgart Airport/Messe et entend bien augmenter ce nombre à l’avenir. Après un excellent été, toutes les chambres de l’hôtel La Pergola, qui jouxte la vieille ville de Berne, ont été rénovées et rayonnent d’une toute nouvelle fraîcheur.