Geschäftsleitung der SV Group
Die Geschäftsleitung der SV Group besteht aus acht Mitgliedern. Diese vertreten die Geschäftsbereiche Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz und Deutschland, öffentliche Gastronomie und Hotel sowie die Bereiche Human Resources, Finance und Development & Services Gastronomie.
Markus Binkert
Chief Executive Officer der SV Group
Markus Binkert wurde 2024 zum CEO der SV Group ernannt. Zuvor war er in verschiedenen Positionen bei der Lufthansa Gruppe tätig, darunter als Chief Commercial Officer (CCO) der SWISS ab 2013 und später für Pricing, Revenue Management und Distribution. 2019 wechselte er als CCO des Hubs München zur Lufthansa Airline und übernahm das Marketing der gesamten Lufthansa Gruppe. 2020 wurde er Chief Financial Officer der SWISS und verantwortete zusätzlich Human Resources. Vor Lufthansa arbeitete er in F&B Management Positionen in Hotels in Hong Kong, London und New York sowie als Unternehmensberater bei Bain & Company. Markus Binkert ist diplomierter Hotelier der Hotelfachschule Lausanne und verfügt über einen MBA der Kellogg Graduate School of Management der Northwestern University, Illinois, USA. Aufgrund seines Werdegangs ist Markus Binkert breit abgestützt in der Schweizer Wirtschaft und ist unter anderem Vizepräsident von Schweiz Tourismus und Beirat der École hôtelière de Lausanne.
Dirk Rosenberg
Chief Financial Officer der SV Group
Dirk Rosenberg kam 2024 als CFO und Mitglied der Geschäftsleitung SV Group zum Unternehmen. Vor seinem Eintritt in die SV war er seit 2016 CFO der Medbase Gruppe und zusätzlich für den Bereich IT verantwortlich. Zuvor war er in unterschiedlichen Funktionen in den Bereichen Finance, Treasury, Risk Management und Mergers & Acquisitions bei der Migros, bei Deloitte sowie im Investment Banking der Citigroup in London und bei der Credit Suisse Group in der Schweiz tätig. Dirk Rosenberg ist lic. oec. der Hochschule St. Gallen und verfügt über einen MBA der Leonard N. Stern School of Business der New York University.
Daniela Corboz
Managing Director Gemeinschaftsgastronomie Schweiz
Daniela Corboz ist seit 2026 Managing Director Gemeinschaftsgastronomie Schweiz. Zuvor war sie als CEO der Elvetino, einer 100%igen Tochtergesellschaft der SBB, tätig. Daniela Corboz bringt einen breiten beruflichen Hintergrund an der Schnittstelle von Hospitality, Marketing, Kommunikation und Unternehmensentwicklung mit. Ihre Laufbahn begann in der Gastronomie und Hotellerie, bevor sie als Manager Communications und Marketing unter anderem bei der Compass Group tätig war. Sie verfügt über ein Diploma of Advanced Studies der Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) sowie über einen Executive Master in Corporate Communication Management der FHNW.
Franziska Kuhn
Managing Director Öffentliche Gastronomie
Franziska Kuhn ist seit 2009 in der SV Group tätig. Nach ihrem Einstieg als Restaurant Managerin übernahm sie schrittweise Führungsfunktionen mit wachsender Verantwortung – zunächst als Junior Key Account Managerin, später als Area Managerin sowie als Account Managerin. 2019 wurde sie zur Business Director School ernannt. In dieser Funktion sowie anschliessend als Director Regionen Management verantwortete sie mehrere Regionen innerhalb der Gemeinschaftsgastronomie Schweiz. Seit Januar 2023 leitet Franziska Kuhn den Bereich Betriebe Gemeinschaftsgastronomie Schweiz und trägt die Gesamtverantwortung für das operative Geschäft. Sie verfügt über ein Diplom der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) sowie über einen Executive Master of Business Administration der Fachhochschule Nordwestschweiz (FHNW).
Claudio Lermer
Chief Development & Services Officer Gastronomie
Claudio Lermer kam 2021 als Senior Manager Strategie und Innovation zur SV Group. 2022 wurde er Leiter Konzernstrategie. Seit Mai 2024 ist er Chief Development & Services Officer Gastronomie und Mitglied der Geschäftsleitung SV Group. Vor seinem Eintritt in die SV war Claudio Lermer während sieben Jahren als Strategieberater bei Boston Consulting Group und zuletzt bei IBM tätig. Dort leitete er Projekte im Bereich digitale Transformation, kommerzielle Entwicklung und organisatorische Transformation für Kunden aus der Konsumgüter und Retail Industrie. Claudio hat einen M.A. in Business Management der Universität St. Gallen.
Daniel Meier
Chief Human Resources Officer der SV Group
Daniel Meier kam 2014 als Chief Human Resources Officer und Mitglied der Geschäftsleitung SV Group zum Unternehmen. Vor seinem Eintritt in die SV war er in unterschiedlichen Funktionen im HR Management tätig, zuletzt als Leiter Personal bei Coop. Zuvor war er in unterschiedlichen Funktionen in der Hotellerie tätig. Daniel Meier ist diplomierter Kaufmann sowie dipl. Restaurateur-Hotelier HF der Hotelfachschule Thun. Er verfügt über eine Zusatzausbildung als Human Resources Manager der Fachhochschule Nordwestschweiz und 2022 schloss er das Advanced Management Programm der Harvard Business School ab.
Marco Meier
Geschäftsführer SV Hotel
Marco Meier kam 2011 als Business Development Manager zur SV Schweiz AG. 2020 übernahm er als Director Design & Construction die Verantwortung für die Planung und den Bau von Restaurants und Hotels. Ende 2022 wechselte er in den Bereich Hotel und war als Director Area Operations Franchised Hotels Schweiz für das operative Geschäft der Marriott Marken Renaissance, Courtyard und Moxy verantwortlich. Im Mai 2024 wurde er Managing Director Hotel und Mitglied der Geschäftsleitung SV Group. Marco Meier ist diplomierter Hotelier der Hotelfachschule Luzern und verfügt über einen Executive MBA der Hochschule für Wirtschaft HWZ Zürich.
Jörg Rutschke
Geschäftsführer SV Deutschland
Jörg Rutschke ist seit September 2017 bei SV (Deutschland) GmbH, der deutschen Tochtergesellschaft der SV Group, tätig. Als Geschäftsführer verantwortet er die operative Leitung sowie die Weiterentwicklung der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland. Vor seiner Tätigkeit bei SV sammelte er langjährige Erfahrung in der Lebensmittel- und Catering-Branche, unter anderem als Geschäftsführer bei verschiedenen Catering-Unternehmen, bei der Compass Group Deutschland sowie bei apetito catering. Neben seiner operativen Tätigkeit engagiert sich Jörg Rutschke in branchenspezifischen Netzwerken, unter anderem als Vorstandsvorsitzender der Fachabteilung Catering im Bundesverband DEHOGA und im Beirat des Instituts of Culinary Art (ICA). Er ist diplomierter Kaufmann der Universität Saarbrücken.
