SV Group nomme Marcel Meier Managing Director de la Business Unit Restauration publique et membre de la direction du groupe SV Group à partir du 1er juin 2022.
Marcel Meier devient Managing Director Restauration publique et membre de la direction de SV Group
Dübendorf, 31 mai 2022 - SV Group a nommé Marcel Meier Managing Director Restauration publique de SV Group. A partir du 1er juin 2022, Meier sera ainsi responsable de 21 établissements en Suisse. Le domaine comprend les concepts Spiga Ristorante, SESH Bowls, BRIX Burger, des destinations comme le château de Laufen, le Zunfthaus zur Schmiden à Zurich, le Güterhof à Schaffhouse et le catering de la compagnie de navigation BLS sur les lacs de Thoune et de Brienz, ainsi que la gastronomie du stade du Wankdorf et de la nouvelle Swiss Life Arena.
"Je me réjouis beaucoup de cette tâche passionnante. Après des mois de privation, les gens ont envie de se retrouver et de profiter à nouveau. C'est notre chance d'enthousiasmer les clients avec de superbes offres", déclare Marcel Meier. Le plus grand défi actuel est le manque de personnel qualifié. "Nous sommes autant sollicités en tant que branche qu'en tant qu'entreprise. Mais la gastronomie est plus que jamais une branche qui offre des opportunités de développement professionnel. SV Group investit beaucoup dans la formation et le perfectionnement, encourage sa propre relève, offre de bonnes conditions de travail et des salaires équitables. Nous avons ainsi de bonnes cartes en main", explique Meier.
"Nous sommes très heureux d'avoir pu recruter un homme d'expérience issu de nos propres rangs en la personne de Marcel Meier pour notre Business Unit Restauration publique. Il apporte les meilleures conditions pour bien positionner nos concepts, nos destinations et le domaine du sport sur le marché et pour continuer à développer stratégiquement ce pilier important. Avec ses connaissances et son expérience, Marcel Meier complètera aussi parfaitement la direction du groupe", a déclaré Patrick Camele, CEO du groupe.
Jusqu'à présent, la Business Unit Restauration publique était directement dirigée par le CEO Patrick Camele en union personnelle. Marcel Meier est entré chez SV Group en 2012 et occupait jusqu'à présent le poste de Director Group Controlling SV Group.
À propos de la personne
Marcel Meier a rejoint SV Group en 2012 en tant qu'Operations Controller. Après trois ans déjà, il est devenu Group Controller et en 2017, il a pris la responsabilité, à l'échelle du groupe, de la planification, de la gestion et du contrôle financiers de tous les secteurs de l'entreprise en tant que Director Group Controlling. Marcel Meier a professionnalisé et développé ce domaine spécialisé afin de pouvoir gérer les entreprises sur la base de chiffres clés. Marcel Meier est cuisinier de formation et a fait l'école hôtelière de Zurich. Il est titulaire d'un Bachelor of Business Administration de la ZHAW et d'un Master en Controlling de la HWZ. Avant de rejoindre SV Group, il a dirigé de nombreux restaurants.
Pour des plus amples informations
Salomé Ramseier, Head Corporate Communications & Public Affairs SV Group
Telefon +41 79 254 53 12, E-Mail media@sv-group.ch