SV Suisse renforce sa politique en matière de développement durable en proposant depuis cette année à ses clients le programme reCIRCLE. Moyennant une consigne, ce système innovant propose des récipients réutilisables pour les repas et les boissons. Il a pour objectif de lutter contre la grande quantité de déchets produits par le take-away.
Avec reCIRCLE, SV Suisse dit stop aux déchets du take-away
Gland, le 18 juillet 2018 – Le développement durable est une préoccupation majeure de SV Suisse. En adoptant le système reCIRCLE, le numéro 1 suisse de la restauration collective le démontre encore. Incontournable dans notre vie de tous les jours, le take-away – ou nourriture à emporter - est la source d’une grande quantité de déchets. Selon une étude, les emballages réutilisables ont jusqu’à trois fois moins d’impact sur l’environnement que ceux jetables.
De cette réflexion est né le système réutilisable reCIRCLE. Le concept est ingénieux : les clients paient une fois CHF 10.- pour avoir leur repas ou leur boisson servis respectivement dans une reBOX ou une reCUP. Après le repas, il est possible soit de se faire rembourser en rendant le récipient couleur aubergine, soit de l’échanger contre un propre.
Dans le cadre de sa politique de développement durable, SV Suisse s’est joint début 2018 à ce projet important pour l’environnement. En Suisse romande, le siège du Comité international de la Croix-Rouge (CICR) à Genève, la Cafétéria « time out » du Campus Biotech (Genève) ainsi que des multinationales et d'autres établissements basés en Suisse romande ont déjà adopté ce programme. Dès septembre 2018, les trois restaurants de l’Université de Genève gérés par SV suisse opteront également pour ce système.
Markus Burkhardt, directeur SV Suisse romande, se réjouit de cette collaboration : « Nous sommes heureux de pouvoir compter parmi nos partenaires un acteur important de la restauration durable. À terme, nous comptons offrir ce nouveau système à l’ensemble de nos restaurants en Suisse romande ».
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